近日，歐盟消費(fèi)者的餐桌上迎來(lái)了一種前所未有的食材——面包蟲粉末，這一變化始于二月份。
根據(jù)歐盟的相關(guān)規(guī)定，面包蟲粉末可以被添加到多種食品中，包括但不限于面包、蛋糕、芝士、意大利面、加工馬鈴薯制品以及果醬。不過(guò)，其添加量根據(jù)不同食品類型有所限制，最高不得超過(guò)4%。
為了確保食品安全和消費(fèi)者的知情權(quán)，歐盟對(duì)面包蟲粉末的加工和標(biāo)注提出了嚴(yán)格要求。所有用于食品的面包蟲粉末必須經(jīng)過(guò)高溫處理和紫外線照射，以消除潛在的微生物污染。同時(shí)，含有面包蟲粉末的食品必須在包裝上明確標(biāo)注，并提供可能引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)的警告信息。
