3月27日-29日，CAYE咖爺科技在上海國家會展中心洲際酒店舉辦“旗艦產品體驗會”，攜首款產品Smart X 系列驚艷登場。此次新品亮相正值Hotelex(第三十二屆上海國際酒店及餐飲業博覽會)之際，現場吸引眾多行業專家和咖啡愛好者關注與體驗。雖然這只是創新旅程的開始，但相信CAYE一定會在人類全自動咖啡機的發展歷程中留下濃墨重彩的一筆。
01 助力客戶成功，推動行業進步
面對長期由歐洲傳統企業主導的專業級全自動咖啡機市場，CAYE的推出，不僅旨在打造一款品質比肩頂級咖啡師的機器，更致力于引領整個行業回歸咖啡制作的初心，同時向世界展示中國高端制造的嶄新面貌。
CAYE創始人吳鵬先生深信，國內全自動咖啡機市場亟需一款能重塑高品質咖啡認知、打破傳統束縛的標桿之作。CAYE始終秉持源頭零件自主研發，經過精心構思、反復打磨與嚴格測試，不斷追求驅動產品品質的飛躍式提升。
02 Smart X系列驚艷亮相，共賞仿生咖啡師魅力
Smart X系列商用全自動咖啡機通過Bionic Barista仿生咖啡師系統，完美呈現頂級咖啡師的制作品質。通過對研磨、稱量、布粉填壓和加壓萃取等全步驟的精心設計，輕松呈現獨一無二的完美咖啡體驗。
精心設計的CPS(Constant Particle Size)恒溫恒徑陶瓷刀盤：全天運行過程中保持溫度穩定，并確保咖啡豆研磨粒徑分布穩定性更高;
首創的AccuPowderWeigh高精度粉重稱量系統：可控制咖啡粉重量偏差更低，為實現精確的粉液比把控，提供了有力技術支撐;
VVD(Vertical Vibrating Distribution)垂直震動布粉系統：會模仿咖啡師輕敲把手的動作進行上下震動，布粉更均勻，從而避免通道效應，獲得穩定的萃取品質;
反重力垂直萃取沖泡系統：優化了咖啡粉萃取質量，保證了咖啡液的品質穩定;
AccuLiquidWeigh高精度液重稱量系統，彌補了基于流量模擬液重的缺陷，能更加準確地記錄液重與萃取時間;
創新的SuperMix奶沫技術：將空氣和牛奶蛋白在渦旋中充分融合加速后，與高壓蒸汽混流進行蒸煮，生成質地綿密的高品質奶沫 ，完美呈現咖啡師般的牛奶打發技藝;
獨創的CLS(Closed-Loop System)閉環控制系統：在咖啡粉重與咖啡液重完全閉環的基礎上，通過監測萃取時間，自動化實時調整研磨顆粒度，確保每一杯咖啡的口感與風味持續穩定;
稱重和雙沖泡缸組合模組：可支持研磨與沖泡并行運行的DualShift Brewing輪轉模式 ，大幅度提高咖啡制備效率;每小時最高可出品350杯濃縮咖啡。
03入目即奪目！現場大咖云集，體驗后贊譽不斷
此前，CAYE已通過社交媒體的預熱宣傳，成功激起業界人士對Smart X系列的濃厚興趣。現場大咖云集，一同見證揭開產品神秘面紗。
Pick coffee 主理人、2015中國咖啡拉花大賽冠軍王學超，為到場嘉賓細致闡述Smart X系列的獨特之處。
七進愛咖啡主理人、2019世界烘焙大師賽日本賽區冠軍石楊，帶現場嘉賓領略仿生咖啡師的魅力。
Smart X系列產品的魅力在于，輕輕一觸，大師級品質的咖啡便立刻呈現在眼前，令人贊嘆不已。
菜單界面可根據用戶具體需求定制設計，更加彰顯Smart X系列人性化的功能和細致入微的服務。
值得一提的是CAYE獨創SuperMix奶沫技術，輕點屏幕即可呈現一杯口感綿密的奶沫，口感媲美SCA冠軍級出品。
本次新品體驗會圓滿落幕，累計吸引超百位嘉賓到訪;除了邀約的品牌方外，活動也吸引了眾多知名咖啡博主、本地影響力人物以及咖啡愛好者前來體驗，共同探索Smart X系列產品的非凡魅力。
Smart X系列的首次亮相，也是CAYE向市場交出的第一份答卷。CAYE的每一步，都承載著對咖啡文化的熱愛與傳承，以及對全球咖啡市場的深刻洞察與無限憧憬。
2024年，和CAYE一起，見證全自動咖啡機行業——穩定高品質時代的到來!
