近期，美團外賣平臺公布了一組令人矚目的數據，顯示2024年全年共處理了4.5萬個外賣商家的違規問題，相比2023年，這一數字增長了41%。盡管平臺加強了監管并加大了對食品安全的宣傳力度，促使商家在食品安全方面的投入有所增加，但仍有部分商家缺乏合規意識，導致“幽靈外賣”現象時有發生。
“幽靈外賣”指的是線上餐飲商戶提供的資質存在異常，或實際經營地址與證件上載明的地址不符的問題。這種違規操作不僅觸犯了法律法規，也成為了部分商家逃避監管的伎倆。
為了從根本上解決“幽靈外賣”問題，美團外賣平臺宣布將采取五項有力措施，并與執法部門緊密合作，共同打擊各種違法行為。
首先，美團將建立違規商家公示制度。對于那些實際經營場所與資質載明地址不一致的商家，平臺將立即對其進行下線處理，并將嚴重違規的商家列入高風險名單。同時，對于存在證照問題、證地不符等嚴重違規行為的商家，美團將在其“外賣規則中心”進行公開曝光，以提高違規成本。
其次，美團將加強商家入網審核的驗真能力。通過OCR圖片識別技術、系統校驗與人工審核相結合的三重驗證機制，平臺將有效攔截違規入網的商戶。在高風險場景下，美團還將增加線下驗真流程，確保入駐的商家符合相關要求。
第三，美團將投入新技術和新模型來提升風險識別能力。基于信息重疊、地址相似性等特征，平臺能夠前置識別出疑似有風險的商家，并觸發業務人員線下核驗。同時，美團還開發了校驗和識別模型，以攔截失真、盜用門頭信息等違規行為。平臺還將利用LLM等大語言模型等新技術應用，提升數據及算法能力在高風險商戶治理場景中的應用效果。
第四，美團將加強線下巡檢抽查監測力度。對于疑似違規的商家，平臺將建立線下巡檢機制，確保門店地址的真實性以及現場環境衛生情況符合相關要求。據悉，美團已完成超過10萬次疑似高風險商家的線下巡檢任務。
最后，美團將多方協同構建透明監督體系。在部分地區，美團正與監管部門試點建立信息共享機制，以核實商戶資質和經營情況等信息。同時，平臺還建立了對商家違規行為的舉報機制，并將無實體店、證地不符等異常信息加入風險模型進行計算。美團還連通大眾點評信息，展示更多商家圖片，讓消費者能夠更直觀地了解商家情況，并接受消費者的監督。
這些舉措的推出，標志著美團外賣平臺在打擊“幽靈外賣”問題上邁出了堅實的一步。未來，美團將繼續與執法部門緊密合作，共同維護食品安全和市場秩序，為消費者提供更加安全、放心的外賣服務。
